菠菜虾仁炒饭

作者： 七零玖

近日心头好～菠菜虾仁炒饭！ 菠菜富含维生素A、C、K，叶酸、铁、钙，抗氧化护肝，辅助补钙。低热量高纤维，帮助肠道健康。 虾仁含优质蛋白，Omega-3脂肪酸有益心血管健康。 这个季节的菠菜有点甜，吃下的每一口都是春天。 菠菜一定要焯水！

用料

• 米饭 两勺（或根据自己需要）
• 虾仁 9只（可以再多一些）
• 菠菜 200g
• 蒜末 三瓣
• 生抽 一勺
• 盐 一小勺

菠菜虾仁炒饭的做法步骤

步骤 1

虾洗净，掰下虾头

步骤 2

虾开背去虾线，最好剥壳，因为这个是刚买的新鲜的不好剥，就挑了9只不再蹦哒的处理

步骤 3

菠菜焯水切碎

步骤 4

蒜切碎备用

步骤 5

锅内少量油煎虾头

步骤 6

虾头煎出红油后放入虾肉两面煎熟

步骤 7

放入菠菜加少量生抽，加入适量米饭，加盐，翻炒均匀，便可出锅。

步骤 8

香甜鲜美，低脂低卡，护眼养肝。

菜谱创建时间：2025-04-02 22:36:21