无油｜减脂版照烧鸡腿🍗

作者： 安静向前进

用料

• 鸡腿 5只
• 配料简单 见步骤3

无油｜减脂版照烧鸡腿🍗的做法步骤

步骤 1

鸡腿5只，洗净去骨，用厨房纸吸干水份

步骤 2

用刀背剁剁，给肉松筋

步骤 3

葱，姜，蒜，淀粉，黑胡椒，黄酒(或米酒，料酒腌的味道不太好)，抓匀腌制15分钟

步骤 4

用不粘锅，不粘锅！ 鸡皮朝下，中小火煎(葱姜蒜都扔掉了，不要放进去)

步骤 5

煎至鸡皮金黄

步骤 6

2勺生抽，1勺蚝油，少许酱油，一碗水兑好 (如果不考虑减肥，加2勺蜂蜜，或1勺白糖，味道更好)

步骤 7

加入锅中，烧开后转中小火8-10分钟，收汁

步骤 8

低脂，美味

菜谱创建时间：2025-04-03 09:44:51