桑椹奶酪米面包（波兰种）

作者： hou_wr

比方子做法非常简单，我是为了记录下配方

用料

• 波兰种
• 高筋面粉 25克
• 水 25克
• 鲜酵母 1克
• 主面条
• 牛奶 125克
• 鲜酵母 8克
• 鸡蛋 30克
• 糖 25克
• 大米预拌粉 200克
• 高筋面粉 50克
• 仙人掌果粉 2克
• 盐 3克
• 黄油 18克
• 桑椹奶酪
• 奶油奶酪 150克
• 糖 10克
• 桑椹酱 50克

桑椹奶酪米面包（波兰种）的做法步骤

步骤 1

桑椹酱材料拌匀，分团冷藏备用，馅料35克左右

步骤 2

后油法醒发30分钟

步骤 3

分割成6份醒发30分钟

步骤 4

包馅

步骤 5

醒发，撒粉割包

步骤 6

175度烤18分钟

菜谱创建时间：2025-04-03 10:24:18