炒个重庆小面

作者： 奇妙的闹闹

用料

• 面条 130g
• 红葱头末 3颗粒
• 洋葱丝 些许
• 红萝卜丝 些许
• 鸡蛋丝 一个
• 生抽 半锅铲
• 肉末 两汤勺
• 时蔬菜切丝 3片

炒个重庆小面的做法步骤

步骤 1

在买菜平台买的包装鲜面条，保质期45天冷冻保存的。解冻后水开煮熟，倒出冷水彻底冲凉。滤水待用。

步骤 2

起锅烧油-煎打散好的鸡蛋，薄薄一大片蛋饼-蛋饼卷好出锅切丝-锅里油不够加一点-放胡萝卜丝炒变色变香-放盐葱丝炒香-放葱末炒香-放肉末，炒香-倒入面条翻炒筷子拨炒，火候中火或者小火—3-5分钟倒酱油-倒青菜丝。炒1-2分钟

菜谱创建时间：2025-04-03 15:07:59