鹿茸菇饺子

作者： 我是阿腐呀

用料

• 饺子皮
• 面粉
• 盐
• 水
• 馅料
• 猪肉碎
• 鹿茸菇
• 葱姜水
• 盐
• 鸡精
• 葱花

鹿茸菇饺子的做法步骤

步骤 1

面粉加盐，鹿茸菇泡发。

步骤 2

加水揉成稍干的面团。

步骤 3

盖保鲜膜醒发15分钟左右。

步骤 4

醒好的面团揉光滑。

步骤 5

擀面杖擀成薄片后折叠切掉边角，切下来的边角可以加点水揉成稍厚一点的水饺皮。

步骤 6

鹿茸菇打碎后加入猪肉碎、葱花、盐、鸡精拌匀，葱姜水分三次打入肉馅里。

步骤 7

蒸饺。

步骤 8

水饺。

步骤 9

水开下水饺，浮起来捞出沥干即可，可拌油泼辣子。

步骤 10

蒸的饺子可下蒜头油或者沙茶酱、花生酱都很香。

菜谱创建时间：2025-04-03 16:08:41