豌豆炒笋丁

作者： 格蕾丝小厨

继续春天限定的鲜蔬，油盐两味，突出的是当季的时鲜。

用料

• 笋 1根
• 豌豆 100克
• 咸肉 1块
• 盐 少许
• 花雕 少许

豌豆炒笋丁的做法步骤

步骤 1

买了豌豆荚自己剥的豌豆粒，洗干净，焯水2分钟。

步骤 2

春笋剥壳切丁，焯水2分钟。

步骤 3

油热，下咸肉丁翻炒到肥肉变透明，喷少许花雕。

步骤 4

倒入豌豆和笋翻炒。

步骤 5

加少许水和盐，煮到菜熟。

步骤 6

看看这颜色，谁不想来一口？

菜谱创建时间：2025-04-03 18:20:57