小白一学就会的蛋炒饭

作者： 珠珠爱吃甜

两人份的量

用料

• 鸡蛋 3个
• 火腿肠 1根
• 生菜 3片
• 米饭 一碗
• 盐 适量
• 生抽 适量

小白一学就会的蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材 生菜切碎 火腿肠切丁 鸡蛋打散但不用太散

步骤 2

锅里多放点儿油，油多烧一会儿，很热了再下鸡蛋液迅速翻炒

步骤 3

鸡蛋炒碎加入火腿肠继续翻炒出香味儿

步骤 4

加入隔夜的米饭，用铲子把米饭按压碎，成坨的都按压散，多炒一会，把水分炒干一些更好吃

步骤 5

加入盐和生抽调味儿，继续翻炒均匀

步骤 6

加入切好的生菜翻炒，这一步生菜建议换成葱花，但是我家里没有葱了，所以加的生菜，加生菜味道也不错

步骤 7

香喷喷的蛋炒饭出锅

菜谱创建时间：2025-04-04 13:55:46