肠仔包

作者： 懒货U蛮

普通面粉做普通面包可能口感不好，加上烤肠和酱料后可以极大改善口感，快来试试吧

用料

• 水 125克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个（50克）
• 细砂糖 50克
• 盐 2克
• 面粉 250克
• 油 25克
• 表面用料- -
• 番茄酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 烤肠 3根（对半切开）或6跟

肠仔包的做法步骤

步骤 1

将水，酵母混合等待一会溶解

步骤 2

加入鸡蛋，面粉，油，面包机揉好，室温发酵至两倍大。或者当天不想吃可以冷藏一晚（低温发酵）第二天继续。

步骤 3

将烤肠先烤熟备用

步骤 4

整形分成6份椭圆面团，稍按扁，等待二次发酵。发酵好后再放入烤肠，挤番茄酱和沙拉酱

步骤 5

烤箱最下层，上下火170℃，20分钟，请根据自家烤箱调节温度和时间

菜谱创建时间：2025-04-04 14:21:34