鱼头煲

作者： WitsonX

用料

• 鱼头 半个
• 洋葱姜蒜 如下图

鱼头煲的做法步骤

步骤 1

备菜：鱼头、洋葱姜蒜。

步骤 2

鱼头洗净切块加入白胡椒粉、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、玉米淀粉，加1勺油，锁住水分腌制10分钟。

步骤 3

热砂锅加油加入洋葱姜蒜。

步骤 4

均匀铺上鱼块，放葱段，盖上砂锅盖子。

步骤 5

沿着砂锅盖淋一圈料酒，中小火6分钟。

步骤 6

起锅，不用摆盘。

菜谱创建时间：2025-04-04 20:22:54