春日食花~槐花煎蛋

作者： 东风几度飞花

槐花在小象超市买的，这个季节限定，每天都会买。错过了季节就没了。 好吃容易做，是春日食花菜系中最好吃的花花啦

用料

• 新鲜槐花
• 鸡蛋
• 食用盐

春日食花~槐花煎蛋的做法步骤

步骤 1

新鲜槐花摘掉杂质，如果有花枝条梗，一定要去掉。清水浸泡两分钟，清洗沥水。放入碗中打入几颗鸡蛋，搅匀。

步骤 2

锅里油热后倒入鸡蛋液，晃动锅子，凝固就翻面。用筷子划散均匀，调入一点点盐。就可以出锅了。千万不要煎太久，槐花吃的就是一个嫩。

春日食花~槐花煎蛋的小贴士

不用其他调味料，会影响槐花本身的口味，就是要品尝槐花的香甜软嫩。

菜谱创建时间：2025-04-05 12:30:31