羊肚菌酿虾滑

作者： 凤尾竹-2

用料

• 羊肚菌 8个
• 虾滑 150克
• 葛根粉（或者淀粉） 少许
• 鲜百合 1个
• 盐 少量

羊肚菌酿虾滑的做法步骤

步骤 1

1.只需将羊肚菌洗干净泡发半小时，泡羊肚菌的水不要倒掉，等会儿要用，用剪刀把羊肚菌一边剪一刀，将虾滑填入羊肚菌中 2.少量的水煮开，百合汆水捞起备用 3.锅里下少量油，等油热，放入羊肚菌，有虾滑的面朝下，煎一下定型，倒入羊肚菌水，没过羊肚菌即可，煮开后烧2分钟，放少量盐，倒入水淀粉（提前用冷水化开）勾芡即可装盘，中间放入刚汆过水的百合,美味鲜甜的羊肚菌酿虾滑就成了

步骤 2

菜谱创建时间：2025-04-05 18:57:16