虾滑酿羊肚菌

作者： 蓝色dance

用料

• 羊肚菌 100克
• 虾滑 200克
• 香葱 1根
• 淀粉 少许
• 姜 2片

虾滑酿羊肚菌的做法步骤

步骤 1

羊肚菌洗干净，剪开。虾滑解冻。

步骤 2

把虾滑酿到切开的羊肚菌里，羊肚菌很脆嫩，动作要轻。酿好的羊肚菌放盘里，放上姜片。蒸锅烧开水，把羊肚菌大火蒸10分钟。

步骤 3

把蒸出的汁倒出去，在羊肚菌上撒上葱花。

步骤 4

把倒出的汁放入锅里烧开，如果淡就加点盐，加入一点水淀粉勾成薄芡汁，浇在虾滑羊肚菌上。

菜谱创建时间：2025-04-05 19:43:59