凉拌花生米

作者： 刘记食录

用料

• 花生米 500克
• 生抽 2小勺
• 香油 5滴
• 姜片 5小片
• 蒜片 一掰蒜切片
• 青椒丝 7-8根丝
• 红椒丝 7-8根丝
• 陈醋 2小勺
• 白糖 1小勺
• 香菜 2小根

凉拌花生米的做法步骤

步骤 1

花生米倒入盆中，倒入温水浸泡一小时。泡好的花生捞出，再装入蒸屉里，水开上汽蒸20分钟，花生蒸熟后放入盘中，然后准备调料，两勺生抽，两勺陈醋，一勺白糖，少许的香油姜片，蒜片，加点青的，红的辣椒丝颜色更好看。搅拌均匀就可以吃了。

步骤 2

步骤 3

篦子空有点大，用布子堵住空，水开上汽蒸20分钟

菜谱创建时间：2025-04-05 21:08:44