香椿金钱蛋
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作者：
xianyang2010
用料
香椿金钱蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋煮熟，切片，倒入适量油煎至两面金黄
步骤 2
香椿芽焯水变色后捞出清洗切碎
步骤 3
料汁：2勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，半勺白糖，一勺淀粉，少量清水搅拌均匀
步骤 4
另起一锅热油，爆香蒜辣椒（小米椒或小米椒+线椒）
步骤 5
倒入煎好的鸡蛋，料汁，撒上香椿碎，轻轻翻动收汁至浓稠即可
菜谱创建时间：2025-04-06 12:11:20
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