腌香菜

作者： -清逸-

用料

• 香菜 1000克
• 酱油 400克
• 水 300克
• 花椒八角 少许
• 小茴香 1把
• 香叶 4片
• 盐 5克
• 姜 50克
• 蒜 2头
• 红辣椒 1个

腌香菜的做法步骤

步骤 1

香菜洗净控干水分

步骤 2

锅中加酱油、水、花椒八角、小茴香、盐熬开放凉

步骤 3

辣椒、、姜、蒜洗净晾干（辣椒也可以用小米辣）

步骤 4

香菜切段放入盆中

步骤 5

把蒜切片、辣椒和姜切丝，放入盆中，再倒入晾凉的酱油料

步骤 6

翻拌均匀，腌制两小时即可，吃不完的放冰箱冷藏，随吃随取

步骤 7

既简单又美味的小菜！

菜谱创建时间：2025-04-06 13:41:20