葱花肉饼

作者： 慢慢点儿

孩子早餐！嘎嘎香！💐💐💐

用料

• 面粉 500g
• 盐 5g
• 温水 约400g
• 肉馅 3肥7瘦（前腿肉）
• 油酥 1勺面粉十1勺油十少许十三香

葱花肉饼的做法步骤

步骤 1

面、盐、水混合揉光

步骤 2

我分成了8分，表面刷油放入冰箱冷藏一个小时以上。为了促进面的延展性！

步骤 3

图片上的调料全部放入肉馅，再加入葱花和姜末碎（自己动手点点图片就可看到）😜我一共发了2小勺盐

步骤 4

调少量油酥

步骤 5

把拌好的馅放入面饼上

步骤 6

喜欢的可以多放点

步骤 7

撒上葱花，在面饼1/4处拉一刀

步骤 8

顺一个方向，一直收口旋紧

步骤 9

收口，捏紧！

步骤 10

再从尖顶处按压下去，醒发10分钟！

步骤 11

撒上芝麻，轻轻的擀开！

步骤 12

锅中喷上少许油

步骤 13

盖盖小火去烙（或者使用电饼铛cheng）

步骤 14

两面烙成金黄就可以出锅了

步骤 15

酥脆！香喷喷！

菜谱创建时间：2025-04-06 17:04:16