黄油年糕

作者： 绵羊大喘气

最近风很大的黄油年糕，看了一下材料很简单，家里都有，给娃做起来！

用料

• 鸡蛋 1只
• 黄油 25克+适量涂抹路
• 温牛奶 160克
• 糯米粉 130克
• 糖 30克

黄油年糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，糖混合均匀，倒入温牛奶。黄油融化后倒入，一起搅拌融合均匀。

步骤 2

固态黄油直接涂抹模具，我用的纸杯，底部侧面都要涂抹到位，可以涂多一点！

步骤 3

液体倒入模具七分满，空气炸锅180度预热5分钟。送入空气炸锅，180度15-20分钟。

步骤 4

打开看下状态，发起来并且比较硬了成型了，就可以脱模翻面烤了，继续180度10-15分钟，通体焦黄就可以出锅了。晾凉一点再吃口感会更好。

步骤 5

牛奶可以换成等量牛奶+奶油。 喜欢艮啾啾口感的可以糯米粉里面掺一点木薯淀粉。

菜谱创建时间：2025-04-06 21:31:05