超级简单的番茄菠菜面片 黏黏糊糊巨有味

作者： 兮木陈

调味超级简单，就是前期要耐心一点把番茄炒出沙，后续只要加点盐，出锅再撒点麻辣鲜或者鸡精稍微调一下味就好了，酸酸甜甜黏糊糊的，用勺子蒯着吃，面片加上用大蒜爆香过的西红柿浓汤，真的太好吃了😋

用料

• 盐 适量
• 麻辣鲜 适量
• 西红柿 1个
• 大蒜 2个
• 菠菜 1把
• 面粉 几大勺
• 清水 适量

超级简单的番茄菠菜面片 黏黏糊糊巨有味的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水后过凉水，切碎加面粉和适量清水拌匀，醒发15-20分钟，番茄大蒜切好备用

步骤 2

热锅烧油，炒香蒜末，加番茄，转小火慢慢炒，炒出汁后加盐调味，倒开水小火焖煮3分钟 菠菜面团揪一小块，捏成薄薄的面片下入锅中，下完后加麻辣鲜调味出锅

步骤 3

全程小火，最后一片下去其他的基本也就熟了

步骤 4

汤不要多，就是这种黏糊糊的都要盖不住面片的感觉

步骤 5

刚好一大碗

步骤 6

黏糊糊的，一定要用勺子，连面片带汤一起吃！

超级简单的番茄菠菜面片 黏黏糊糊巨有味的小贴士

1.番茄出沙没啥技巧，就是小火然后不停用锅铲捣捣捣，一定要记得是小火！ 2.面片熟得很快，下面片的时候也要记得是小火，不然动作不够快的可能汤就煮干了 3.喜欢喝汤的可以多加水，那可能就要多加番茄或者重新调味，不然可能味道比较淡，我觉得加一点点水熬一下番茄，变成番茄浓汤刚刚好

菜谱创建时间：2025-04-06 22:52:24