家常鸡腿🍗饭

作者： Andy美食记

用料

• 鸡腿 两个
• 蚝油 一勺
• 蜂蜜 三勺
• 盐 适量
• 生抽 两勺
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 葱姜 适量

家常鸡腿🍗饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿用剪刀✂️剔下来

步骤 2

用刀背剁几刀，皮部分用牙签戳戳好入味

步骤 3

放入葱姜，盐🧂，胡椒粉，五香粉，生抽腌20分钟

步骤 4

在腌制过程中，调一个料汁，加三勺蜂蜜，两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，再加入水。差不多调完正好一碗水

步骤 5

腌完之后，锅里放点油，把鸡腿🍗放锅里，鸡皮那面先煎，(我煎鸡腿那步骤忘记拍了)，煎至两面焦黄

步骤 6

煎至两面焦黄之后加入料汁，水不够再填点水，要没过鸡腿，开始煮到料汁收汁，一定得留点汁好拌米饭

步骤 7

鸡腿🍗好了之后，用刀切成一块一块的，放米饭上，再自己搭配点青菜，料汁浇在鸡腿上，一拌，绝了，老人孩子都爱吃！

菜谱创建时间：2025-04-07 12:33:44