奶香蜜豆芡实糕

作者： 轩宝_唯美食与爱不可辜负

次方可以做两个八寸米糕 高度没有戚风蛋糕那么高哦

用料

• 粘米粉 400克
• 糯米粉 180克
• 奶粉 60克
• 芡实粉（生粉） 60克
• 水 300克
• 白砂糖 100克
• 蜜豆 随喜

奶香蜜豆芡实糕的做法步骤

步骤 1

1、四种粉放入盆中搅拌均匀，慢慢倒水，手搓无大颗粒 2、面粉过筛，此步骤比较费时间，慢慢来别着急，可以用勺子和硅胶刮刀辅助 3、面粉中放入白砂糖，搅拌均匀，蒸屉中放入蒸布，活底蛋糕模具放中间，慢慢倒入面粉，刮刀刮平整，撒入蜜豆，再倒入面粉，刮刀调整，再撒一次蜜豆，用刮刀切割分出四块或更多块，慢慢撤掉模具 4、蒸锅烧水，水开上锅蒸，中小火30分钟，时间到立刻取出，趁芡实糕温热状态尽快装袋，放凉后表面会干硬 ❤️趁温热吃最佳 也可冰箱冷藏保存，加热后再吃 ⚠️注意检查干湿度！ 粉湿会粘牙，粉干不成糕，也会干噎

菜谱创建时间：2025-04-07 12:48:31