豆豉炒肉

作者： 肉食动物_

用料

• 豆豉 如图所示
• 肉 如图所示
• 蒜 适量
• 辣椒段 适量
• 葱段 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 白酒 适量
• 蚝油 适量
• 白酒 少许

豆豉炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片

步骤 2

炝锅材料

步骤 3

豆豉提前备好

步骤 4

料汁如图所示

步骤 5

所有材料调料如图所示 准备好就开始大展身手啦

步骤 6

步骤：给炒锅里倒油（油稍微多到一点），油温达到五六成热，下入葱段、蒜、干辣椒段，大火翻炒直至香味扑鼻，然后下入豆豉大火翻炒，翻炒直豆豉味扑鼻，下入五花肉片大火翻炒，炒到肉变色，倒入调好的料汁，翻炒均匀，再给锅边淋一圈热水，盖锅盖大火焖煮直至汤水见底。千万看好，豆豉容易糊锅底，别整糊了哦

菜谱创建时间：2025-04-08 11:00:15