蒜蓉肉沫茄子 香辣茄子 凉拌茄子

作者： 木子李_r93l

突发奇想 就是觉得这样做很好吃 结果是真的很好吃 很下饭

用料

• 茄子 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 蒜蓉酱 适量
• 肉末 适量
• 淀粉 适量
• 蚝油 适量
• 葱 适量
• 盐 少许
• 辣椒酱 适量

蒜蓉肉沫茄子 香辣茄子 凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

把茄子洗干净切成手指大小的条，水开上锅蒸熟后摆盘，炒锅内放少许油加入肉末炒熟再加入少量开水，调味加入盐 生抽 蚝油 白糖 辣椒酱 蒜蓉酱稍微煮一下，再用淀粉勾芡，加入葱花拌匀后淋在茄子上即可。注：蒜蓉酱的制作方法见前面菜谱，辣椒酱也是自制的，还没来得及发制作方法，可以用别的辣椒酱代替

菜谱创建时间：2025-04-08 13:18:49