香葱鸡蛋炒豆渣

作者： 红红私房小厨

用料

• 豆渣 适量（黄豆330克打完豆浆后过滤豆浆后榨干的豆渣）
• 鸡蛋 四个
• 油 30克
• 盐 2克
• 十三香 1克
• 葱花 20克

香葱鸡蛋炒豆渣的做法步骤

步骤 1

豆渣放入锅中中小火炒

步骤 2

炒至干爽，微微发黄

步骤 3

沿锅边放入油，我放的猪油，看自己喜欢，菜油，豆油都可以

步骤 4

继续炒散

步骤 5

倒入蛋液继续炒

步骤 6

炒散后放入盐，十三香，葱花炒出香味即可

步骤 7

香喷喷的炒豆渣就好了

菜谱创建时间：2025-04-08 14:14:56