铃兰花青团

作者： 神马的66

用料

• 糯米粉 175克
• 粘米粉 100克
• 糖 15克
• 油 13克
• 青汁 250毫升
• 澄粉 50克
• 开水 适量

铃兰花青团的做法步骤

步骤 1

将除澄面和开水以外的食材混合，澄面用适量开水烫熟成团后，加入主面团一起揉匀

步骤 2

麦青面团分成25克/个，馅25克/个，这个豆沙馅是我自制的，传统的口味，偏干

步骤 3

如果不用模具，只需要将面团包裹住豆沙馅即可。如果用铃兰花模具，需要再单独揉一小块白色糯米粉面团，模具中先塞满白色面团后，将包好的青团放入模具，按压即可

步骤 4

如果有多余的面团，还可以搓成小圆子

步骤 5

按压好的铃兰花青团，放入蒸箱12分钟即可

菜谱创建时间：2025-04-08 16:12:41