蒸蛋

作者： 辰汐麻麻

自己做成功的配方～ 记录防止下次忘记了 ✌️

用料

• 鸡蛋 1个
• 温水 蛋的1.5倍
• 生抽 少许
• 葱花 少许
• 香油 少许

蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散+温开水搅拌开（60g鸡蛋就加90ml温水）

步骤 2

搅拌完的蛋液要过筛 然后 冷水下锅10分钟（大火水滚后转中火）

步骤 3

盖上盖子或者保鲜膜在边缘扎几个小孔

步骤 4

蒸蛋就做好了～ 配料按自己口味加

步骤 5

加入 生抽 香油 （没有葱花用了香菜～ 随意）

菜谱创建时间：2025-04-09 10:27:35