沙茶菌菇白菜煲

作者： 兮木陈

昨天的沙茶牛肉豆腐煲里的白菜很好吃，今天又做了一锅，放了一根杏鲍菇大半颗娃娃菜，没有肉就放了两勺猪油渣（超舍得！），咕嘟咕嘟到全部变软出锅前还加了一大勺蒜酥，忍不住感叹家里常备一些奇奇怪怪的调味料（不是酱），随手做顿便饭真的是又方便又简单啊~

用料

• 沙茶酱 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 1茶匙
• 麻辣鲜 1/3包
• 娃娃菜 1棵
• 杏鲍菇 1根
• 猪油渣 2勺
• 大蒜 2个
• 小米辣 1根
• 蒜酥 1勺

沙茶菌菇白菜煲的做法步骤

步骤 1

食材洗净，随手掰成合适的大小，用沙茶酱、生抽、鸡精、麻辣鲜和两勺清水提前调个料汁

步骤 2

热锅烧油，炒香蒜末小米辣，加娃娃菜和杏鲍菇，再盖两勺猪油渣，沿锅边倒入料汁 直接小火焖5分钟，出锅前加一勺蒜酥

菜谱创建时间：2025-04-09 19:52:10