🍄‍🟫秀珍菇炒鸡蛋

作者： 好奇小鹿

买了秀珍菇，说适合炒鸡蛋，那就试试吧

用料

• 秀珍菇 200克
• 鸡蛋 3个
• 蒜 3瓣
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 花生油 5克

🍄‍🟫秀珍菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备秀珍菇、鸡蛋、花生油、料酒、酱油

步骤 2

秀珍菇洗净，可以撕条

步骤 3

鸡蛋打匀，加点料酒

步骤 4

剥蒜切碎

步骤 5

水烧开秀珍菇焯水

步骤 6

大概绰2分钟

步骤 7

起泡沫了就可以滤水了

步骤 8

用漏勺很方便

步骤 9

炒鸡蛋到半熟盛出

步骤 10

加花生油倒入蒜爆香

步骤 11

倒入沥水的秀珍菇

步骤 12

加入鸡蛋翻炒

步骤 13

加入料酒、酱油

步骤 14

翻炒至颜色均匀即可

步骤 15

装盘！可加葱点缀（我没有就不加了

步骤 16

开吃，嫩嫩的秀珍菇配上鸡蛋，真的很好吃

菜谱创建时间：2025-04-10 19:30:24