肉解冻(水泡解冻可加葱姜去腥)水洗 加入几片葱 料酒腌制20分钟左右 放入热水中焯水后捞出 不焯水也行 起锅烧油加入几个姜片 放入鸡翅煎至金黄 加入料酒 生抽 老抽 翻炒均匀 加入可乐 接着加入盐 盖上盖煮沸 加两块八角 大火煮至汤汁粘稠 出锅撒点芝麻