泡包菜/酸辣包菜

作者： 婧77

邻居送来几颗超大的包菜，吃又吃不完，想办法消耗掉。

用料

• 包菜 1 颗/5 斤
• 醋 1 杯
• 糖 2 杯
• 泡椒 6 个
• 小米椒 3 个
• 盐 2 两

泡包菜/酸辣包菜的做法步骤

步骤 1

包菜不用洗，直接切成图片样，上面撒上挺多盐（多了不怕，要清洗） 腌制 一 个小时出水，勤翻可以缩短时间😏

步骤 2

清洗几遍包菜，沥干水分 烧开水，融化糖，加白醋、辣椒、泡椒 （尝糖水，酸甜适中） 菜尝着有点咸味是正常的🥲

步骤 3

糖水翻进来搅拌搅拌

步骤 4

装瓶腌制一晚就可以吃了

步骤 5

失策，千万不能学我放蒜米，臭🤢

步骤 6

一下就吃完了🤗

菜谱创建时间：2025-04-10 21:41:19