莴笋丝炒肉

作者： 要不要尝尝我碗里的

我记得去年夏天，吃了好多次凉拌莴笋丝，清脆、爽口、解暑！主要食用莴笋嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用，和油麦菜口感味道都差不多。“顺时而食”，在春季，更要多食蔬菜！除了清炒，搭配瘦肉丝同炒，真的既清爽又下饭~ 食材：莴笋、瘦肉、蒜 调料：盐、生抽、老抽、淀粉、胡椒粉 步骤： -瘦肉切丝，加点盐、老抽、淀粉抓匀腌制一会儿 -莴笋去皮切丝，切点蒜末 -锅中油热炒肉丝 -炒至变色直接加莴笋丝翻炒 -加盐、生抽调味，最后加蒜末翻炒均匀出锅 莴笋营养价值丰富，要大火快炒，时间不宜过长！在炒完肉丝后直接加进去一起翻即可，莴笋清脆，瘦肉焦香~

用料

• 莴笋
• 瘦肉
• 蒜
• 盐
• 生抽
• 淀粉
• 老抽
• 胡椒粉

莴笋丝炒肉的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2025-04-11 09:34:22