六寸原味巴斯克蛋糕

作者： Mercurial-

用料

• 奶油奶酪 230克
• 蛋黄 1只
• 鸡蛋 2只
• 淡奶油 140克
• 细砂糖 60克
• 玉米淀粉 10克

六寸原味巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

以上所有材料放至室温，称重

步骤 2

两个鸡蛋和一个蛋黄打散成蛋液

步骤 3

细砂糖一次性加入奶油奶酪中，用刮刀拌匀，此时已经比较细腻了，有一点点融化状

步骤 4

将蛋液少量多次倒入芝士糊中，千万不要一次倒太多，每次都要搅匀

步骤 5

将淡奶油倒入芝士糊中，可以边倒边搅拌 这个过程很治愈呢

步骤 6

烤箱预热到220度

步骤 7

把油纸折成适合的形状，这样蛋糕也会比较美观 可参考🍠

步骤 8

最后筛入玉米淀粉，z字形搅拌均匀，蛋糕糊就做好了

步骤 9

倒入模具，有条件的可以再过筛一次

步骤 10

会有一些气泡，可以震一震，用竹签搅一搅，送入烤箱中层，220度 20分钟，颜色不够可以再加温加时

步骤 11

酱酱！成品就是这样啦 duangduang的不是没熟哦！巴斯克就是这样的

菜谱创建时间：2025-04-11 14:40:24