青椒切小段，洗干净扣籽 肉馅儿加小葱，料酒，生抽，淀粉，鸡蛋一个方向搅拌（肉馅儿稍微调重一点点根据自己口味，太淡的话吃起来会没味儿。） 调一碗料汁，生抽，蒜，蚝油，糖淀粉，水 辣椒两头先煎一下不露馅儿，两头煎完毕以后把整个辣椒煎一会儿，别煎太过劲儿。 倒入调好的料汁，收汁炖一会儿。完成
