豆沙制作方法在上个青团的帖子里了
大米粉糯米粉混匀,少量多次加入开水烫粉
把豆沙和面团搓成团
皮子捏成凹陷的窝状,加入豆沙
轻轻捏圆封口,搓一搓去掉褶子
在糯米里使劲滚一圈,沾满糯米为止
在锅里大火蒸20分钟
出锅揭开盖子稍微冷却一下
保存方法:铺上椰蓉
放上团子不会粘底
咬一口糯叽叽,甜丝丝
裹上椰蓉也好吃