青椒香干

作者： 欢喜料理

用料

• 香干 200克
• 二荆条 150克
• 生姜 3片
• 老抽 5克
• 盐 3克
• 果蔬粉 3克
• 素蚝油 8克
• 生抽 5克

青椒香干的做法步骤

步骤 1

准备食材，香干和辣椒。辣椒看哪种适合大家吃。一般螺丝椒如果把比较弯，就会比较辣。如果把比较直，就不辣。

步骤 2

豆干切片，辣椒切斜刀，准备2-3片生姜。

步骤 3

起锅烧水，香干冷水下锅，煮开后捞出备用。

步骤 4

热锅热油，放入香干煸炒。

步骤 5

煸炒一下后，放入老抽上色，加入一勺清水煮开后捞出备用。（这样豆干不会干）

步骤 6

锅中烧油，放入姜片煸炒出香。

步骤 7

放入辣椒煸炒出水份，放入盐、果蔬粉，翻炒匀均。 然后倒入香干，放入素蚝油与生抽翻炒出锅即可。

步骤 8

出品啦～下饭菜一枚～

菜谱创建时间：2025-04-12 21:02:38