超简单虾干

作者： 姜小不够辣

用料

• 鲜虾1800克
• 姜片适量
• 盐适量

超简单虾干的做法步骤

步骤 1

虾洗净，水开放一小勺盐和几片姜，把虾煮到变红后捞出。

步骤 2

冷水冲洗至虾温热

步骤 3

剥虾皮、开背、去虾线、再清洗一遍

步骤 4

处理干净的虾仁沥干水份，洒入少量盐拌匀

步骤 5

摆入食品烘干机

步骤 6

60度8个小时（这是比较干的成品，湿度和时长自己可以调整）

步骤 7

8小时后的样子

步骤 8

微微咸，干香干香的，可以做小零食。

步骤 9

1800克鲜虾，成品240克虾干。

菜谱创建时间：2025-04-13 11:45:44