驱陈寒：荠菜煮鸡蛋

作者： 雅子妈咪

这是每年春天三月三必吃食方，是陈允斌的食方，驱陈寒，身体棒棒哒 记录下来方便以后找到做起来

用料

• 荠菜 一把
• 红枣 12个
• 生姜 带皮6块
• 鸡蛋 6个

驱陈寒：荠菜煮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

荠菜鸡蛋汤 原料：荠菜（连根带子的老荠菜功用更好）1把，鸡蛋6个，红枣12个，带皮生姜6片做法： 1.将整株荠菜放入锅中，上面放整个的鸡蛋、红枣、生姜片，加水煮开 2.用勺子轻轻地敲击鸡蛋壳，使它产生裂纹，以便更好地入味 3．继续煮10分钟，关火，闷10分钟 4.晾温后起锅，吃蛋喝汤

步骤 2

连根带子的老荠菜功效更好，记得早点备着呢

菜谱创建时间：2025-04-13 13:28:00