酱焖鲤鱼

作者： 爱使你

用料

• 鲤鱼（三道鳞） 1条
• 葱、姜、蒜、八角
• 黄豆酱
• 植物油
• 豆腐
• 茄子
• 白菜
• 粉条
• 生抽、老抽
• 苞米段（3-4厘米）

酱焖鲤鱼的做法步骤

步骤 1

准备一条鲤鱼收拾干净，两面改刀。

步骤 2

锅中烧油，加入葱、姜、蒜、八角、辣椒段炒香，再加一勺黄豆酱。

步骤 3

再加一大勺生抽、一小勺老抽，一起熬出香味，把大酱和酱油的香味充分的榨出来。

步骤 4

下入鲤鱼，加大半锅水，烧开以后盖上盖，小火慢炖20分钟。

步骤 5

加入喜欢吃的食材豆腐、茄子（掰块）、白菜、苞米段，继续炖10分钟，加入宽粉条再炖10分钟，炖熟可以吃了。

菜谱创建时间：2025-04-13 19:16:06