肉松芝士夹心咸戚风

作者： 嫊橴

用料

• 鸡蛋
• 糖
• 牛奶
• 玉米油
• 柠檬汁
• 芝士片
• 肉松
• 低筋面粉
• 香肠
• 芝麻
• 瓜子仁

肉松芝士夹心咸戚风的做法步骤

步骤 1

40克牛奶，30克玉米油，搅拌至乳化

步骤 2

加4克低筋面粉，拌匀

步骤 3

加两个蛋黄，拌匀

步骤 4

两个蛋清，加白砂糖，柠檬汁，打发至弯钩状态

步骤 5

蛋白霜和蛋黄糊混合均匀

步骤 6

模具里倒入一半蛋白糊，放一片芝士片，撒上肉松，再倒入剩余的蛋白糊，震出气泡，表面放上香肠片，白芝麻，瓜子仁，肉松

步骤 7

烤箱提前预热，150度烤55分钟即可

菜谱创建时间：2025-04-13 21:43:07