简单又美味的蒜蓉荷兰豆

作者： 是橘子汽水

蒜蓉荷兰豆是一道简单又美味的家常菜，口感清脆，蒜香浓郁。这道菜清爽健康，适合搭配米饭或作为宴客小菜，简单又营养！

用料

• 荷兰豆 适量
• 大蒜瓣 5瓣（切末）
• 盐 适量
• 油 适量
• 味精/蚝油 少许

简单又美味的蒜蓉荷兰豆的做法步骤

步骤 1

摘去两头并撕掉两侧的筋，不然会影响口感

步骤 2

洗干净

步骤 3

切好蒜末备用

步骤 4

锅中加水烧开，加几滴油，放入荷兰豆焯水30秒左右，捞出过凉水沥干，焯水后更易炒熟，颜色也更鲜亮

步骤 5

热锅倒油，油温五成热时转小火，放入蒜末煸炒出香味，注意火候，避免蒜末焦糊

步骤 6

转大火，倒入荷兰豆快速翻炒1-2分钟至断生，加盐调味，可少量加蚝油或鸡精提鲜（口味清淡的可不加）

步骤 7

出锅装盘

简单又美味的蒜蓉荷兰豆的小贴士

喜欢辣味可加干辣椒或小米椒

菜谱创建时间：2025-04-15 09:04:48