1⃣️先用隔夜米饭做一个自己喜欢的蛋炒饭,用小碗扣在盘子上。 2⃣️用碎肉和番茄丁熬制番茄酱,倒在米饭四周。 3⃣️三个鸡蛋打散,锅里热油,煎制鸡蛋微微凝固即可! 4⃣️把鸡蛋皮扣在米饭上就好了。 ⚠️制作过程还是挺简单的,想要好看点炒饭的辅菜可以多点,撒点葱花都可!番茄酱也可以换成咖喱酱~