【宝宝辅食】红豆山药糕

作者： 宝宝辅食达人

就算是像我这么爱吃面食一个人，有时候也会偷懒不想发面。 在这么多简单饮食里，能成功哄住孩子的小嘴巴的，这个山药蒸糕的实力不容质疑。

用料

• 铁棍山药 100克
• 鸡蛋 1个
• 红枣 25克
• 蜜红豆 20克

【宝宝辅食】红豆山药糕的做法步骤

步骤 1

每次处理山药，我总忍不住念叨，一定要注意戴好手套。别觉得自己不容易过敏了，注意点比事后遭罪好吧。

步骤 2

切半的红枣搅起来更轻松，顺手还能把核去掉。如果图省事儿，你们也可以直接用去皮去核的红枣，更方便。

步骤 3

料理机里一定记得加鸡蛋，搅打均匀。这个过程你们可以多搅打一会儿，让蛋糊里充满空气。

步骤 4

这里你们可以加现成的蜜红豆，也可以放自家煮的红豆，拌匀了。

步骤 5

每次固定的步骤，就是给模具刷油，如果用的是大碗也是一样，这样一会儿脱模的时候要方便得多。

步骤 6

山药糊倒进碗里，铺匀，轻轻的震动几下，就可以送进蒸锅里了。

步骤 7

还是水开后计时，蒸20分钟后就取出来脱模。

步骤 8

因为我是一次性蒸一整个儿的，个头大，最好就切块后装盘，吃的时候也方便。

步骤 9

像是这种山药糕，在我们家基本都是让米姐包圆的。 它是比较适合小朋友们吃的，好嚼好消化的那种，当主食、零食都不犯毛病。

步骤 10

除了加红枣的做法，其它加黑芝麻、蓝莓、苹果的我也试过。 制作过程不说多复杂吧，孩子们也都比较喜欢吃。

菜谱创建时间：2025-04-16 09:07:16