爆炒小河虾

作者： 周周萌萌

现在的基围虾真的太肥，太大了，都说是激素，不敢买给小孩吃，我们这边海鲜又不好买，只能买小河虾了，80多一斤，有的再大点100一斤，挺贵的

用料

• 河虾
• 蒜
• 姜
• 料酒
• 盐
• 生抽
• 蒜苗

爆炒小河虾的做法步骤

步骤 1

河虾去头洗干净，倒点料酒腌一会

步骤 2

蒜苗，红椒（不辣）生姜切好备用

步骤 3

油热下生姜 蒜头炒香

步骤 4

河虾下锅前洗一下，把腌制的料酒冲洗干净，然后翻炒

步骤 5

倒料酒，盐，生抽少量 倒入红椒炒至河虾变色

步骤 6

再倒入蒜苗就可以了

步骤 7

爆炒小河虾的小贴士

这个虾又麻烦又贵，小孩还不太喜欢吃，因为没啥肉，壳多

菜谱创建时间：2025-04-16 19:35:11