鸡丝荷兰豆

作者： 格蕾丝小厨

这道菜减脂期也适用。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 荷兰豆 200克
• 白芝麻 1勺
• 陈醋 2勺
• 香油 1勺
• 生抽 2勺
• 大葱 半根
• 姜 3片
• 盐 少许

鸡丝荷兰豆的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，锅中放水，加花雕、葱、姜煮开，开中火煮10分钟，中途可以用筷子插进去，如果没有血水渗出，鸡胸肉就煮好了，捞出晾凉。

步骤 2

用手顺着鸡丝纹路，将鸡胸肉撕成丝。

步骤 3

荷兰豆两头手撕，顺带撕掉两边的茎，斜切成丝。

步骤 4

锅中清水，加少许油和盐，水开后倒入荷兰豆，煮到荷兰豆熟，捞出吹凉。

步骤 5

鸡丝和荷兰豆凉后，加入所有调料拌匀。

步骤 6

一道爽口减脂的鸡丝荷兰豆就做好了。

菜谱创建时间：2025-04-16 20:12:19