无添加奶香馒头

作者： yo_cake

用料

• 奶粉 20g
• 酵母 2g
• 白糖 8g
• 牛奶 175g
• 中筋面粉 300g

无添加奶香馒头的做法步骤

步骤 1

1 除中粉外搅拌均匀

步骤 2

2 加入中粉搅拌揉至三光状态

步骤 3

3 手揉排气，用擀面杖折叠三次

步骤 4

4 擀至大大的长方形，喷水卷起，切成差不多大的剂子

步骤 5

5发酵半小时两倍大，蒸10分钟焖2分钟

无添加奶香馒头的小贴士

放锅里发酵不能离水面太近，容易熟了。。。

菜谱创建时间：2025-04-16 21:17:31