超好吃的苹果🍎焖猪扒！

作者： TiTi焙食记

喜欢和苹果🍎有关的一切料理😂 苹果焖猪扒真的绝绝子，苹果的果香味+肉的鲜味融合，清爽又鲜甜！ 小孩子会特别喜欢😂

用料

• 猪梅头肉🥩 1斤
• 苹果 半个或者一个看个头大小
• 洋葱 半个
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 肉桂粉 适量
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺子🥄
• 老抽 2勺
• 白糖或者黑糖 适量
• 温水或者热水 1碗半

超好吃的苹果🍎焖猪扒！的做法步骤

步骤 1

梅头肉，我买了1斤，剖出3大厚片，刀背剁一下，让肉松弛

步骤 2

梅头肉加胡椒粉或者黑胡椒+蒜米+花生油+酱油腌15-20分钟，小火加油之后放肉开始煎

步骤 3

煎到两面金黄夹起来

步骤 4

把肉夹起来之后，锅里有肉出来的油脂，放洋葱🧅苹果🍎进锅翻炒再放猪扒之后，把酱油啊，生抽，糖，肉桂粉，蚝油这些加进去翻炒一下。

步骤 5

加热水♨️，盖盖子中小火焖煮，时间也就10来分钟的，其实猪肉很容易熟的

步骤 6

开盖收汁，苹果已经焖软烂，肉肯定也是熟的了

步骤 7

收汁之后，真的贼香，甜味都是苹果带来的香甜

步骤 8

切开之后还可以把锅里的酱汁淋上去，梅头肉一点都不柴，嫩得很！

菜谱创建时间：2025-04-17 10:38:00