蒜辣滑蛋鸡腿

作者： 路菜菜

用料

• 去骨鸡腿肉 2块
• 鸡蛋 4个
• 生抽：黄酒1：1 适量
• 白糖，黑胡椒 适量
• 朝天椒 2个
• 大蒜 一头
• 葱花，油 适量

蒜辣滑蛋鸡腿的做法步骤

步骤 1

生抽，黄酒，白糖，黑胡椒粉调匀。

步骤 2

加入去掉多余油的鸡腿腌制30分钟。

步骤 3

锅中少油，放入鸡腿肉鸡皮向下煎。

步骤 4

两面都煎出金黄，捞出备用。

步骤 5

放入大蒜和朝天椒。

步骤 6

炒出香味。

步骤 7

倒入刚才腌鸡腿的料汁。

步骤 8

放入切成条的鸡腿肉，少少加点水，盖盖焖煮8分钟左右。

步骤 9

淋入蛋液。

步骤 10

关火焖2分钟。

步骤 11

撒上葱花即可。

步骤 12

盛盘即可。

菜谱创建时间：2025-04-17 17:55:20