酱鸡蛋

作者： 中华小当家韩梅梅

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用料

• 鸡蛋 4
• 洋葱 ¼
• 生抽 50ml
• 水 100ml
• 小米辣 2
• 蒜瓣 3瓣
• 小香葱 1根
• 白芝麻 少许
• 糖 1勺
• 香油 2勺
• 麻油 1勺
• 醋 1勺
• 柠檬 半个

酱鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备常温无菌蛋4个，以及以上食材。

步骤 2

水开煮鸡蛋，四分半，溏心状态。

步骤 3

过冷水两边，这样好剥皮。

步骤 4

调配酱汁。

步骤 5

将配料切碎。

步骤 6

放入酱汁和配料。

步骤 7

放入鸡蛋，冷藏冰箱12小时。

步骤 8

空口，拌饭都好吃。

步骤 9

拌饭拌饭~

酱鸡蛋的小贴士

1.无菌蛋 2.鸡蛋要常温 3.水开煮4分半

菜谱创建时间：2025-04-17 20:54:54