快手菜 香菜炒牛肉卷肥牛卷

作者： 么么哈尼

家里快手荤菜的代表，巨巨巨巨巨省时间。想吃肉了，哐哐一会儿就能出一盘菜，而且味道好极了。 牛肉卷是从某东买的原切牛肉卷，家中常备菜品。无论从哪买，一定要买配量表只有牛肉的。那些除了牛肉外还有杂七杂八配料的都是合成肉，口感不好也不健康。

用料

• 牛肉卷 500g
• 香菜 250g

快手菜 香菜炒牛肉卷肥牛卷的做法步骤

步骤 1

备菜： 牛肉卷500克左右，有时间就提前一个小时放常温，没时间就倒入盘子里，微波炉解冻一下备用。 牛肉卷我家不焯水直接炒，肥牛卷会焯水，具体看自己家习惯。 香菜250克左右，洗净切成一小段一小段。 葱蒜姜辣椒段提前切好。

步骤 2

锅里小火热油，葱蒜姜辣椒段爆香。 倒入解冻好的牛肉卷，大火翻炒到微微变色，依次倒入以下调料： 锅边醋半勺 料酒一勺 生抽两勺 蚝油一勺 白糖些许 盐一点点 中间最好边放边翻炒。

步骤 3

最后倒入香菜，再爆炒半分钟左右就可以出锅装盘啦。

菜谱创建时间：2025-04-18 03:06:45