香辣肉沫豆腐，一口就爱上的下饭神器！

作者： 爱美食的七七妈

有没有姐妹像我一样，超喜欢吃豆腐的，各种做法的，一周要吃好几次，今天分享一道超级下饭的香辣肉沫豆腐。 趁热舀一勺盖饭上，能干3大碗米饭🍚，赶紧收藏做起来！

用料

• 豆腐 一大块
• 肉沫 适量
• 甜面酱 小半勺
• 豆瓣酱 小半勺
• 葱蒜 适量
• 红椒 2颗
• 辣椒粉 适量
• 生抽 适量
• 松鲜鲜 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量

香辣肉沫豆腐，一口就爱上的下饭神器！的做法步骤

步骤 1

详细做法步骤见上图，注意事项见【小贴士】

步骤 2

香香辣辣的拌饭真的很好吃，没食欲的时候整一个吧～

香辣肉沫豆腐，一口就爱上的下饭神器！的小贴士

1.热锅凉油再撒点盐煎豆腐（就不会粘锅），豆腐先煎再炖，外焦里嫩吸饱汤汁！ 2.怕辣可少放辣椒粉，喜辣可放小米辣，但酱香是关键！ 3.多煮点米饭，汤汁拌饭绝了！

菜谱创建时间：2025-04-18 14:33:20