无水蜂蜜蛋糕

作者： 嫊橴

一定要放到烤箱中下层，要不然会像我这样，但是不影响口感

用料

• 细砂糖
• 蜂蜜
• 低筋面粉
• 白芝麻
• 鸡蛋
• 玉米油

无水蜂蜜蛋糕的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋，40克白糖，8克蜂蜜，少许盐，高速打发至有纹路，转中速打发至堆叠状态，划八字十秒不消的状态即可

步骤 2

筛入60克低筋面粉，4克玉米油，搅拌至无干粉，千万不要消泡，要不然做出来的很硬，我是用打蛋器搅拌的，用刮刀也可以，不要消泡，不要消泡（或者可以加点泡打粉，做出来也不会硬）

步骤 3

模具刷油，倒入面糊，表面撒上白芝麻

步骤 4

烤箱预热，170度烤20分钟

菜谱创建时间：2025-04-18 15:59:52